Besök på Möbelmässan

Går alltid dit för att se vart vindarna blåser. Det blåser eleganta vindar i år med en stark touche av offentlig miljö.

Jag hittade trendanalytikern Cay Bond i vimlet och vi styrde stegen till Lammhults monter. Slog oss ner i Anya Sebtons "konferens"vänliga och delbara soffa med Anya och stylisten Ursula Wångander. Med den höga ryggen sitter man liksom i en egen värld och sitter man i ett hörn blir det en privat myshörna. Ett bra möte!

Keerala är speciellt

Keerala är den indiska delstaten som först blev fri, redan 1956, med ett demokratiskt vald kommunistiskt parti och den minst korrupta av Indiens delstater. 50 % är hinduer, 23% muslimer och 19% kristna. Det finns även en judisk befolkning. 93% är läskunniga! En siffra de är ensamma om.
Dessutom är Keerala ett matriarkat med starka traditioner. Många män arbetar i Gulfstaterna för att tjäna bättre.
Det finns få industrier, men man exporterar svartpeppar och andra kryddor, te, kaffe, kokosnötter och cashewnötter. Fisket är betydelsefullt för kustbefolkningen. Turismen är en betydande inkomstkälla med sina stränder och backwaters samt den auyurvediska turismen.
Men det mest storslagna jag slogs av är att man tagit beslutet att FÖRBJUDA PLASTPÅSAR!!!!! Ingen handlare får använda plastpåsar, man hade t.o.m plastpåserazzior när vi var där.
Detta ger chansen till nytänkande. Som det sociala anställningsprogrammet att skapa papperskassar av gamla tidningar. SISP

En drömlik tillvaro på Somatheeram.

Livet i och ikring Indiens äldsta auyurvediska resort, Somatheeram, i delstaten Kerala.

                 Vi vandrade runt i den grönskande hotellparken. Små fina skyltat visade vägen.

 Många av örterna och växterna som användes i den auyurvediska medicineringen växte omkring oss.

                                       Den mystiska jackfruiten stor som dubbla fotbollar.

Fiskarna drog ut till havs vid 18-tiden, men stannade upp framför templet några minuter för att be.

                         Här låg jag i hängmattan och kollade in solnedgången om kvällarna.

 I soluppgången följde vi fiskarnas tuffa kamp med näten. De drog och drog och drog. I slutet allt med upphetsat med en körsång som hjälp.

        Genom hotellparkens bladverk skymtar det lilla templet som har ett kristet kors som granne.

                                           Det är kvinnorna som sköter försäljningen.

                             Resultatet blev inte mycket, men ropades snabbt ut till försäljning.

                                               Och nu återstår det bara att laga näten.

Ayurvedisk Resort i Keerala, Indien

Somatheeram Ayurvedic Resort
en resa arrangerad av Out of the Box Travel
Det tar 2/3 dygn att ta sig dit - men det är det värt. Det ligger ungefär två timmar från Indiens sydligaste spets med den vackraste sandstranden du kan tänka dig som front mot Arabiska havet och Stilla Oceanen. Det är varmt och det är fuktigt - och det är nästan alltid sol. Härligt för frusna grönvita kroppar från Sverige.

Stranden nedanför oss. Resorten ligger på en höjd vid Chowara beach.

Från restaurangens terass har man en underbar vy över havet.

Ett eget hus med uteplats och hängmatta.

Jag har valt strikta behandlingar för trött kropp, onda höfter och "slimming"! Det tar upp halva dan och innebär totalfokusering på sig själv i ganska avskärmad miljö från det övriga indiska samhället.

Men jag söker mig ut ibland, gör lite utflykter, vandrar på byns gata, shoppar blusar och smycken och följer fiskarnas slit på stranden.

Sanjoo tar oss med till en indisk familj för att njuta av en sydindisk måltid.

Anita lagar en otroligt god middag åt oss. Vi fick njuta av fem rätter, detta är den tredje.

Vi tar en båttur genom kanalerna i det s.k. Backwaters.

Jag besöker deras egen ayurvediska medicintillverkning där hemliga dekokter puttrar i de här stora kärlen.

Livsmedel! Utställning på Arkitekturmuseet.

Det är lustigt att det i höst varit två utställningar i stan som är baserade på ämnet mat.

 Arkitekturmuseet har valt namnet Livsmedel på sin utställning som har öppet till 6 januari.
Jag har lite svårt att förstå alla vinklingar på deras uppmaningar att se arkitektur, form och design som livets basvaror och sedan koppla det till mat. Föremålen i utställningen gör inte att jag direkt ser de "godbitar" som de lockat med. Men helheten tror jag att jag förstår, att avstampet sker från en livsmedelsbutik och att flera kända namn från form-världen beskriver sin syn på "livets basvaror". Att arkitektur, form och design är betydelsefulla för våra vardagsliv.
Då tycker jag besöket på Moderna Museets restaurang gav mer inspiration... Jag tycker nämligen att maten går före allt annat!

Det här är en rolig information baserad på livsmedel.

Det är alltså Nio och en halv miljon riskorn i den här lådan!

Om Matens betydelse - på Armémuseum

Utställningen Mat för en hel armé på Armémuseum www.armemuseum.se
ger en annorlunda och kanske ny syn på krigandet genom tiderna. Maten och logistiken har en stor betydelse i krig, den är både nödvändig och ett strategiskt vapen. Genom årtusenden har man krigat med mat om mat - men det går inte att föra krig utan mat. Koktrossar, transportvagnar, stora kärl har forslats fram för att mätta 1000-tals soldater. Och var hittar man råvaror då? Jo i de bördiga områdena och det är där de större slagfälten legat. Där maten fanns.
Hur bakade man bröd till 20000 man under 30-åriga kriget? Hur transporterar man kött till en hel armé?
Det är många svar om maten och mättnadens utveckling (och svält) man får mellan montrarna på Armémuseum. Det är personalen på museet som kommit med idén om att göra en utställning av alla föremål man hade i sina samlingar som är relaterade till mat.

Rejäla doningar för baket. 170 föremål finns presenterade i montrarna enligt sex olika teman.

Pots and pans och kistorna de transporterades i. Alla detaljer finns med, från 1600-talet tills i dag.

Det är en inspirerande och rolig utställning som ni inte får missa. Kanske något för ledigheterna - med hela familjen. Alla kan ha roligt här.  Jag hade ivarjefall oerhört roligt.
Sen kan man gå hem och ha roligt om man köpt med sig Armémuseums årsbok 2012 Mat & Krig.
Eller någon annan rolig present från deras butik. Smycken, tennsoldater, marschmusik...
Hela december är det gratis inträde. Och på torsdagar kl 13 är det visning av utställningen.  Restaurang Borggården finns att tillgripa när nutida mat är åtrådd. Öppet hela veckan. 

Maaemo hos Jonas

Jag hade turen att få uppleva ett unikt gästspel hos Jonas. En femrätters med olika amuser och mellanstick som pendlade mellan ahh och ohh och jaha. Med hårt syraanslag av bara vita viner.
Ovan: en ostronemulsion med en mussel- och dillsky.