FORMMUSEUM NU

Om vi nu får ett Formmuseum - vilken inriktning ska det i sådana fall ha?
Det var ämnet för en diskussion på Konstfack tillsammans med Formmuseets vänner och en namnkunnig panel.

Delar av panelen: Annica Kvint moderator, Andrea och Simone från Studio Formafantasma i Eindhoven och trendföreläsaren Li Edelkoort.

 Det sas mycket, men jag föll för det som Daniel Charny, (curator of "The Power of making" på V&A museum i London and consultant for content and interpretation for the new Design Museum in London) fokuserade på. Att ett hantverk- och designmuseum måste ha uppgiften att inspirera framtidens skapare och vara ett ställe att göra research på och som ska utbilda både besökare, tillverkare och konsumenter. Designmuseet ska fungera som den kommunikativa bron mellan alla olika grupper. Huset är viktigt men även den internationella kontakten; export och utbyte.
Fokus på det kommunikativa värdet. Undvik virtuella lösningar och nationalismen. Företag måste lockas in.
Efteråt delades DesignNu priset ut till Petra Wahlströms uppfinning Rent Vatten.
Utställningen i Design Hall dominerades av Li Edelkoorts produktion Talking Textiles, intill Fronts Story Wases och Siyazama Project för Edition in Craft.www.designhall.se 

Seniorbesök hos Jonas

Vi behöver upplysas Cathrine Schück och jag. Så vi har börjat ett mattåg genom storstadens nya restauranger för att smaka på vad kockarna gör. Som första besök rullade vi in på nya Restaurang Jonas www.restaurangjonas.se matbar. Det var grinigt kallt ute och inredningen slog takt med den känslan. C trodde hon kommit in på en SAS-lounge. Fick ett fönsterbord - med kraftigt kallras - så slutet av middagen åts med ytterkapporna på.
Tittade på Restaurangens spännande matupplägg som är listad efter ledord. SYND var ett av dem - undrar hur det smakar. Jag slog till med ett glas Bad Boy istället. Åt tre rätter från Matbarens meny vars text var mer matbeskrivande. En kycklingleverpaté och en tartar på masserad Chile-nöt var mycket njutbara. 

En god jumbotorsk i hummersås, kålblad med potatischips.

Griskinden är nedmonterad. Den kom in som en pyramid...

Tre goda svenska kalla ostar med flortunna bröd och marmelad.

Desserten Citronkräm var helt underbar och annorlunda innovativ.
Tanterna hade lite olika uppfattning om sakernas tillstånd och var mest ense om att inredningen var sorgligt stel. Vi vill känna oss ombonade när vi slår till och går ut för att äta gott.
Prisvärd mat.

Vi hör av oss på FB nästa gång seniorerna rullar vidare om någon vill följa med.

MÖTET VID BORDET

mellan människa, dekoration, mat och konstnär...
var titeln på "arrangemanget" jag genomförde på blås&knåda igår. Vi pratade om dukningens kulturhistoria, arvet, inspirationen, pieces of conversation. Och vi slutade kring tesen Våga Vägra Vanan.
Till det serverades min morotssoppa och ett gott bröd med spreading...

                        Jag dukade upp med allt vad blås&knådas hantverkare förmådde.

           Och fantastiske Peter Ödegaard/Garbo inredning dekorerade med enkla blommor och blad.

BAGAR-MAGNUS IS BACK

Magnus Johansson är tillbaka på banan tillsammans med sin fru Linda!  Den nya lokalen ligger i Hammarby Sjöstad i korsningen av Hammarby-  och Lugnets Allé. Ett öppet bageri och konditori med klassiska svenska bröd och bakverk samt en utbildningsstudio på ovanvåningen.
Och det var fullt spjut från första början.
Magnus är en äkta entusiast som givetvis förespråkar äkta råvaror och från "nära" producenter. Klassiska svenska recept tas här omhand på ett sätt som bara en riktigt skicklig hantverkare kan - tillsammans med bland annat gott smör! www.magnus-johansson.com

     Ankarstocken, en surdegslimpa, har kommit till heders i Magnus och Lindas nya bageri.                   Småkakorna likaså...

En sista bild från Jokkmokk i juni

Slutklämmen på urfolksveckan i Jokkmokk var att en dvärgbjörk planterades vid sjökanten nedanför lavvun och alla inbjudna vattnade den med vatten som de tagit med från sitt hemland. Här möts folk från tre kontinenter.

Kardemummabullar

Försökte härma Valhallabageriets kardemummabullar - men det gick inte alls. Jo lite kanske... men mera smör människa!
Man förstår att bagerierna har speciella kryddor, ett bra socker och fantastiska ugnar.
Min 20 år gamla Miele är väldigt självständig.

MINNESBILDER

 Kanslisten med etiopisk hatt och Slow Food i Sveriges vVD Britt Olsson organiserar styrkorna.

Samarbetsgruppen som organiserade logistiken på plats: Cristina Gaitan. Nils-Henrik Sikku, Johan Utsi, Fia Kaddik och Ylva Sarri.

Inmarchen i Lavvun med alla delegater. Urfolken representerades av ca 200 människor från 31 länder. Jokksmokksborna hade bjudits in till denna sällsamma invigningskväll när jord från alla hörn blandades, fantastiska sånger och tal hölls och många vackra jojkar jojkades. Ett oförglömligt ögonblick.

                                        





                                         Sofia Jannok jojkade med Dálvvádiskören.

Andäktiga åskådare i färggranna dräkter.