Norrländsk envishet och tjeckisk bryggarkonst.

På väg till Matfesten i Skellefteå snitslades vi in till marinan i Skelleftehamn där Kallholmens maltbryggeri www.maltbryggeriet.se är beläget. Där är Per Lundmark och Mikael Lundqvist sedan ett år stolta micro-, ny-bryggare till levande ale. Drivkraften är nyfiken envishet och hjälp från tjeckiska bryggverk och tjeckiskt öltänk.

 Nybuteljerat.

                                  Humlen kommer paketerad i pelletsform.

 Per Lundmark visar hur nyupphälld lager ska se ut. Skummet smakar fantastiskt gott med lite kolaliknande sötma, säger jag som är helt okunnig på öl, och efter detta besök lite ölfrälst.

Provsmakning med marinavy mot Skellefteälven. Jaa då, vädret var som i övriga Sverige. De små pluttarna på bordet är några rostade korn och humlepellets.